ORIGINE: ÉTATS-UNIS, CHILI, CHINE

La noix est le fruit de la noix et l'une des noix les plus connues au monde, se distinguant avant tout par ses fortes concentrations d'acides gras saturés et polyinsaturés, de vitamines et de minéraux.
Comme ce type d'arbre s'adapte très bien aux différents types de sols et que les conditions climatiques qu'il nécessite sont des températures tempérées, il compte de nombreux pays producteurs; étant les plus importants et les plus importants, entre autres: Chine, États-Unis, Inde, Chili, Espagne, Europe de l'Est, France, Italie et Argentine.

La consommation de noix améliore les problèmes vasculaires et coronaires, aidant à contrôler le taux de cholestérol et à corriger le diabète. Même avec sa teneur élevée en acides gras oméga 3, il peut améliorer les maladies inflammatoires ou réduire l'inconfort prémenstruel et / ou ménopausique.
En ce qui concerne les vitamines, les noix sont riches en vitamines B, en particulier en acides foliques, qui sont importants pour le bon fonctionnement du cerveau et la production de globules rouges.