HERKUNFT: TÜRKEI

Sultaninen sind getrocknete kernlose Trauben der Sorte Vitis Vinifera L. Die großen, gelbgrünen Trauben, die zu diesen Rosinen getrocknet werden, sind besonders aromatisch und weich. Sultana-Rosinen werden hauptsächlich in den traditionellen Kuchen, Broten und Keksen verwendet.

Die gebleichten und ungebleichten Trauben der Ägäisregion werden für die Herstellung türkischer Sultaninen-Rosinen verwendet.

Die Türkei hat die weltweit am besten geeigneten klimatischen Bedingungen für den Weinbau und ist der Ursprung der Rebgen.
Traubenfiguren, die an verschiedenen Orten Anatoliens zu finden sind, weisen darauf hin, dass der Anbau von Trauben seit Jahrhunderten Teil der Kultur ist.