المشمش المجفف

        المنشأ: تركيا


تحقق تركيا 82٪ من إجمالي تجارة المشمش المجفف في العالم. عندما ننظر إلى العالم إنتاج المشمش المجفف وتصدير المشمش المجفف ، يمكن ملاحظة أن تركيا هي الرائدة دون أي منافسين جادين.

زراعة المشمش ، التي تنتشر في معظم المناطق الزراعية في تركيا ، تجد أفضل بيئة لها في محافظة ملاطية. نظرا للتكوين الناشئ عن بيئة المقاطعة ، اكتسب المشمش من أصل ملاطية قيمة اقتصادية في شكل المشمش المجفف لسنوات.

المشمش المجفف التركي من منطقة ملاطية ، مشهورة بسبب محتوى المواد الجافة. في حين أن محتوى المواد الجافة من المشمش ملاطية تختلف بين 24 ٪ و 30 ٪ ، ولكن لوحظ أصناف أخرى في 20 ٪ فقط.

 

تصنيف المشمش المجفف التركي: في المعايير التركية-تيسي 485 ، فإن معياري الجودة المهمين للمشمش المجفف فيما يتعلق بهذا المعيار هما: الرطوبة ومحتويات سو2 ، والتي يجب ألا تتجاوز 25 ٪ و 2500 جزء في المليون بالوزن على التوالي.مجموعة متنوعة من المشمش المجفف بالشمس التركية هي برقوق أرمينياكا إل وتسمى "سيكرباري"


demo